Krautwickel Knie Anleitung: So bereiten Sie dieses köstliche Gericht zu

Wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften und gesunden Gericht sind, das einfach zuzubereiten ist, dann ist die Krautwickel Knie Anleitung genau das Richtige für Sie. Krautwickel sind eine traditionelle Spezialität, die in vielen Ländern beliebt ist und aus Kohlblättern und einer leckeren Füllung besteht. In diesem Artikel werden wir Ihnen eine detaillierte Anleitung geben, wie Sie Krautwickel für Ihr Knie zubereiten können.

Die Zutaten

Bevor Sie mit der Zubereitung der Krautwickel beginnen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie alle benötigten Zutaten zur Hand haben. Hier ist eine Liste der Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:

• 1 großer Weißkohlkopf
• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse gekochter Reis
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 2 Esslöffel Olivenöl

Die Zubereitung

Nachdem Sie alle Zutaten vorbereitet haben, können Sie mit der Zubereitung der Krautwickel beginnen. Befolgen Sie diese Schritte, um das beste Ergebnis zu erzielen:

Schritt 1: Den Kohl vorbereiten

Entfernen Sie die äußeren Blätter des Kohlkopfs und schneiden Sie den Strunk heraus. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und geben Sie den Kohlkopf hinein. Lassen Sie ihn für etwa 5 Minuten kochen, bis die äußeren Blätter weich sind. Entfernen Sie die Blätter vorsichtig mit einer Zange und legen Sie sie beiseite.

Schritt 2: Die Füllung zubereiten

In einer großen Schüssel mischen Sie das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, den gekochten Reis, das Ei, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Kneten Sie die Mischung gut durch, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Schritt 3: Die Krautwickel rollen

Nehmen Sie ein Kohlblatt und legen Sie eine kleine Menge der Hackfleischmischung in die Mitte. Falten Sie die Seiten des Kohlblatts über die Füllung und rollen Sie es dann von der Basis bis zur Spitze auf. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Kohlblättern und der Füllung.

Schritt 4: Die Krautwickel kochen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie die Krautwickel von allen Seiten an, bis sie leicht gebräunt sind. Geben Sie dann die Gemüsebrühe und das Tomatenmark hinzu und lassen Sie die Krautwickel für etwa 30-40 Minuten köcheln, bis sie gar sind.

Genießen Sie Ihre Krautwickel

Nachdem die Krautwickel gekocht sind, können Sie sie heiß servieren und mit einem frischen Salat oder Kartoffelpüree begleiten. Die Krautwickel sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen. Sie sind eine perfekte Mahlzeit für kalte Wintertage oder wenn Sie etwas Herzhaftes brauchen.

Probieren Sie diese Krautwickel Knie Anleitung aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack und der einfachen Zubereitung überzeugen. Guten Appetit!